Abnehmen durch das Zählen der Kalorien klingt nach veralteten Methoden, aber eine Kalorientabelle anzuschaffen ist sinnvoll. Manche hüten ihre Kalorientabelle sogar wie eine heilige Kuh.
Eine gute Kalorientabelle enthält Nährwert-, Vitamin- und Mineralstoffdaten für Lebensmittel, nach Produkten und Herstellern geordnet. Sie ermöglicht die Berechnung von Fettgehalt und
Kalorien einzelner Nahrungsmittel und ganzer Rezepte.
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